Mousse de chocolate negro y leche condensada
Fácil
6
personas
15
min.
La mousse de chocolate negro y leche condensada es uno de los postres que más disfrutamos haciendo
, cuya base se hace a partir de clara de huevo montada a punto de nieve o bien, a partir de nata montada. Estos dos ingredientes le aportan esa textura tan característica a este postre.Recetas fáciles de mousse de chocolate negro y leche condensada, o de chocolate con leche y licor hay muchísimas pero la de Milvalles es especial porque os proponemos adornarla con granos de granada en la superficie.
Por definirlo de alguna manera, el mousse es una “espuma con cientos de burbujas en su interior” y es que mousse en español significa espuma.
La mousse de chocolate negro y leche condensada Milvalles que os proponemos es una receta muy fácil de preparar, con pocos ingredientes y que apenas tardaremos 15 minutos en tenerla lista, es perfecta para los amantes del chocolate.
Te sorprenderá su textura esponjosa y ligera. Delicioso para el paladar.
¡Vamos a por nuestra receta de mousse de chocolate negro y leche condensada!
Ingredientes
- 1 tableta de chocolate negro para postres
- 350 g de leche condensada Mivalles
- 50 g de mantequilla sin sal
- 3 huevos
- Una pizca de sal
Lata de Leche condensada entera Milvalles
Elaboración
- 1Poner el chocolate troceado y la mantequilla en un bol y derretir al baño maría o en el microondas.
- 2Cuando el chocolate se haya derretido añadir la leche condensada Milvalles y mezclar, utilizar para ello unas varillas de mano o eléctrica.
- 3Separar las yemas de las claras. Reservar las claras.
- 4Añadir las yemas a la crema de leche condensada Milvalles y al chocolate. Mezclar todo bien hasta que las yemas queden totalmente incorporadas y dejar que se enfríe la mezcla.
- 5Montar las claras con una pizca de sal a punto de nieve con batidora eléctrica de varillas o a mano.
- 6Incorporar, por último, la mezcla de chocolate y leche condensada Milvalles al bol de las claras montadas, poco a poco, en pequeñas tandas, con movimientos envolventes y con ayuda de una espátula hasta conseguir la textura de la mousse.
- 7Repartir la mezcla en los recipientes en los que vayas a servirla y guardar en el frigorífico unas 3 ó 4 horas.
Sugerencia de Consumo
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Nuestro Consejo...
Puedes espolvorear un poco de cacao en polvo encima del mousse para darle aún más sabor.
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