Leche frita con leche condensada

leche frita con leche condensada

Fácil

4

personas

30

min.

Hoy compartimos un postre típico de Semana Santa, la leche frita. Nosotros le añadimos un toque especial, la leche condensada Milvalles. ¿Te animas a elaborar esta deliciosa y fácil receta de leche frita con leche condensada?

Este postre, además de ser una receta fácil de elaborar, es rápida y gusta mucho. Es igual que elaborar la receta tradicional pero con un toque original, con leche condensada.

--> Si te gusta elaborar recetas de postres tradicionales de Semana Santa, te animamos a que también hagas:

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¿A qué esperas para disfrutar de este rico postre de leche frita con leche condensada?

¡A disfrutar!

Ingredientes

  • 450ml de leche
  • 1 lata pequeña de leche condensada Milvalles (397g)
  • 80g de maicena
  • La corteza de un limón
  • 1 rama de canela
  • Harina para rebozar
  • Huevo para rebozar
  • Azúcar
  • Canela molida
  • Aceite de oliva suave o girasol
Lata de Leche condensada entera Milvalles
Lata para postres de un solo uso de leche condensada (397 g)
leche condensada lata 397g

Elaboración

  1. 1
    Mezclar la leche junto con la leche condensada Milvalles, reservando unos 100ml de leche, el resto ponerlo a calentar en un cazo junto con la canela y la corteza del limón hasta que hierva, retirar y tapar, dejar en infusión 15 min. Colar.
  2. 2
    Diluir la maicena con los 100 ml de leche y mezclar junto con la leche infusionada, batir con varillas hasta que no queden grumos.
  3. 3
    Llevar a fuego medio y dejar hasta que espese sin dejar de mover con las varillas.
  4. 4
    Verter sobre una bandeja, extender y poner papel film directamente sobre la leche, para evitar que se forme corteza, dejar enfriar al menos 3 horas en la nevera.
  5. 5
    Una vez este fría cortarla en cuadrados, rebozar con la harina y después en el huevo, freír en abundante aceite caliente.
  6. 6
    Escurrir en papel absorbente de cocina y espolvorear con azúcar y canela.
Déjanos un comentario si la haces para saber si a ti también te ha gustado.

Sugerencia de Consumo

Puedes presentarlas con unas ramitas de canela en el plato.

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Nuestro Consejo...

Es importante que al hacer la mezcla no queden grumos.

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Receta de:

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