Leche frita con leche condensada
Fácil
4
personas
30
min.
Hoy compartimos un postre típico de Semana Santa, la leche frita. Nosotros le añadimos un toque especial, la leche condensada Milvalles. ¿Te animas a elaborar esta deliciosa y fácil receta de leche frita con leche condensada?
Este postre, además de ser una receta fácil de elaborar, es rápida y gusta mucho. Es igual que elaborar la receta tradicional pero con un toque original, con leche condensada.
--> Si te gusta elaborar recetas de postres tradicionales de Semana Santa, te animamos a que también hagas:
¿A qué esperas para disfrutar de este rico postre de leche frita con leche condensada?
¡A disfrutar!
Ingredientes
- 450ml de leche
- 1 lata pequeña de leche condensada Milvalles (397g)
- 80g de maicena
- La corteza de un limón
- 1 rama de canela
- Harina para rebozar
- Huevo para rebozar
- Azúcar
- Canela molida
- Aceite de oliva suave o girasol
Lata de Leche condensada entera Milvalles
Elaboración
- 1Mezclar la leche junto con la leche condensada Milvalles, reservando unos 100ml de leche, el resto ponerlo a calentar en un cazo junto con la canela y la corteza del limón hasta que hierva, retirar y tapar, dejar en infusión 15 min. Colar.
- 2Diluir la maicena con los 100 ml de leche y mezclar junto con la leche infusionada, batir con varillas hasta que no queden grumos.
- 3Llevar a fuego medio y dejar hasta que espese sin dejar de mover con las varillas.
- 4Verter sobre una bandeja, extender y poner papel film directamente sobre la leche, para evitar que se forme corteza, dejar enfriar al menos 3 horas en la nevera.
- 5Una vez este fría cortarla en cuadrados, rebozar con la harina y después en el huevo, freír en abundante aceite caliente.
- 6Escurrir en papel absorbente de cocina y espolvorear con azúcar y canela.
Sugerencia de Consumo
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Nuestro Consejo...
Es importante que al hacer la mezcla no queden grumos.
Receta de:
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